Hiroshima Style Okonomiyaki

Yesterday we went to dinner with Fumiko and Fred whom I used to work with at Activision. I have heard about Hiroshima Style Okonomiyaki from Sylvain and wanted to try it so I found this restaurant called Big Pig. Stranger the name of the restaurant, better the food!?

The biggest difference between regular style and Hiroshima Style okonomiyaki is that in Hiroshima style they prepare the food for you instead of you doing it yourself. The okonomiyaki is stacked high in layers with pancake, cabbage, green bean sprouts, noodles, egg, bacon plus all kinds of goodies to your liking! It was awesome! It's the first time I've tried it and I already know I will go back for more.

昨日はフミコとActivisionに一緒に働いてたのフレッドと食事をした。　シルバンから広島風お好み焼きのことを聞いたので、ずっと食べてみたかった。　Big Pig というレストランを見つけました。　店の名前が変のほど食べ物がおいしいでしょ！？

普通のお好み焼きと広島風お好み焼きの違いは、自分で作ると店員から作ってくれるのだ。　お好み焼きはミックス、カベーツ、もやし、焼きそば、卵、ベーコ ンとかいろいろお好み焼きを高く重ねていたのだ。 スッゲー美味かった！　初めて食べたのに、これからもっと食べたくなった！





The finished product. Now all you have to do is eat it! It was awesome with Heineken from the tap.

ファイナル・プロダクト。　これで食べるだけ！　ハイネカン生ビールとはぴったりだ。